10月7日獲悉，科技部正面向社會征集快速檢測液態奶和奶粉中三聚氰胺的技術及產品，以掌握國內現有三聚氰胺快速檢測技術和相關產品情況。據了解，國家相關部門正在緊急制定食品中三聚氰胺檢測國家標準。
科技部中國生物技術發展中心生物資源與安全處有關負責人告訴記者，健全完善三聚氰胺檢測國家標準需各方通力協作，此次征集快速檢測液態奶和奶粉中三聚氰胺的技術及產品，要求檢測準確高、檢測限小于或等于2毫句于克；適合現場、快速檢測，平均每個樣品檢測時間小于30分鐘；以及技術產品或儀器設備成本較低，運行費用低。據介紹，通過10天的征集，截至10月7日下午，共征集到上百個單位申報的三聚氰胺快速檢測技術及產品。
目前，專門針對三聚氰胺的檢測有液相色譜串聯質譜法、液相色譜法和氣相色譜質譜法三種，其中前兩種最為常用。記者了解到，此前國內一些單位組織科研人員開展攻關，目前已掌握了多種三聚氰胺快速檢測技術。陜西出入境檢驗檢疫局利用液相色譜儀去年7月研制成功了高效、簡便、快捷、準確的快速檢測三聚氰胺方法，檢測低限達到ppm級，適用于食品、乳制品、飼料、β-環糊精、植物提取物等含蛋白產品；天津博納艾杰爾科科技有限公司推出了食品(奶粉)中三聚氰胺檢測方法及檢測設備，檢測時間只需1小時；武漢工業學院開發出3種快速檢驗奶制品三聚氰胺方法，制作出的抗體試紙，不到15分鐘時間就可檢測出奶制品中是否含有三聚氰胺。
