為了紀(jì)念改革開(kāi)放30年，全面而客觀地認(rèn)識(shí)化學(xué)在社會(huì)進(jìn)步中所扮演的重要角色，陶氏化學(xué)獻(xiàn)上《30年，百姓生活看變化》特別報(bào)道，從與我們每個(gè)人息息相關(guān)的衣、食、住、用、行及能源六大方面記錄30年來(lái)國(guó)人生活的巨變，尋找化學(xué)符號(hào)在人們生活中的身影。
食
民以食為天。30年來(lái)，老百姓菜籃子、米袋子的變化了讓人們真切的感受到改革開(kāi)放帶來(lái)的好處……
當(dāng)下，人們面對(duì)品類繁多的美食常苦于選擇 “吃點(diǎn)啥”。然而，僅僅30年前，中國(guó)人還處于“沒(méi)啥可吃”的狀態(tài)，“吃飽飯”成為那時(shí)人們的終極理想。
改革開(kāi)放以來(lái)，隨著生活水平迅速提高，口感更好的“精加工”食品受到追捧，粗糧食品逐漸從百姓的餐桌上淡出，細(xì)糧取而代之成為主角。
90年代，富裕起來(lái)的中國(guó)真正成為“飲食大國(guó)”，然而饕餮大餐也帶來(lái)了一系列健康問(wèn)題，心血管、糖尿病、肥胖癥等“富貴病”開(kāi)始猛增。
20世紀(jì)末，粗細(xì)搭配、低脂少鹽的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)膳食理念開(kāi)始被大多數(shù)國(guó)人所了解，低脂高纖”產(chǎn)品逐漸成為市場(chǎng)主流，低卡低脂食品的生產(chǎn)制造有助于優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)，改善國(guó)人“多油”的飲食習(xí)慣。陶氏沃爾富高純度纖維素產(chǎn)品全部提取自天然材料的可溶性膳食纖維，作為脂肪的替代品，是素食等低脂食品的重要配方成分，幫助人體控制膽固醇、胰島素和血糖水平，促進(jìn)身體健康。陶氏下屬的陶氏益農(nóng)公司推出的NEXERA™產(chǎn)品則完美實(shí)現(xiàn)了“美味”與“健康”的兼得。作為一種天然穩(wěn)定的芥花籽油和葵花籽油，NEXERA™不含反式脂肪，飽和脂肪含量最低，用做烹飪油，不僅可以保存食物的美味，還可以使食物更健康，用該產(chǎn)品代替普通烹飪油制作的炸薯?xiàng)l，反式脂肪的含量可以減少80%左右。
農(nóng)桑是衣食之本。然而21世紀(jì)以來(lái)，人口增長(zhǎng)、全球氣候變暖以及病蟲(chóng)草害對(duì)氣候和土壤的侵害，給全球食物供應(yīng)帶來(lái)了沉重壓力，糧食危機(jī)成為全球共同面臨的挑戰(zhàn)。陶氏化學(xué)將災(zāi)害治理及生物技術(shù)研發(fā)成為優(yōu)化農(nóng)業(yè)食品生產(chǎn)作為重要課題，致力研發(fā)農(nóng)作物的保護(hù)和管理方案，為人類優(yōu)質(zhì)生活所必需的農(nóng)產(chǎn)品提供了“質(zhì)”與“量”的保障。
30年回眸，人類對(duì)“食”尚和健康的追求始終是科技創(chuàng)新的源動(dòng)力，陶氏化學(xué)將繼續(xù)用科技和創(chuàng)新的力量為人類的健康和可持續(xù)發(fā)展增添“綠色”。
關(guān)于陶氏沃爾富纖維素事業(yè)部
陶氏沃爾富纖維素事業(yè)部作為行業(yè)市場(chǎng)的首選開(kāi)發(fā)合作伙伴，可為客戶提供優(yōu)質(zhì)纖維素衍生物及輔助化學(xué)品，并在用于建筑、食品、個(gè)人護(hù)理、制藥、涂料及其它特殊行業(yè)應(yīng)用中的各種終端產(chǎn)品的配方方面具有豐富的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)。陶氏沃爾富纖維素事業(yè)部作為陶氏化學(xué)公司的一個(gè)業(yè)務(wù)部，由 Wolff Walsrode 和陶氏水溶性聚合物業(yè)務(wù)部于 2007 年 7 月 1 日合并而成。在 2006 年的總收入超過(guò)10億美元，并在全球擁有雇員 2200 人。如需了解更多有關(guān)陶氏沃爾富纖維素事業(yè)部的信息，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)網(wǎng)址：
www.dowwolffcellulosics.com。
關(guān)于陶氏化學(xué)公司
陶氏是一家多元的化學(xué)公司，將科學(xué)和技術(shù)的力量與“人元素”緊密結(jié)合在一起，不斷改進(jìn)可推動(dòng)人類進(jìn)步的基本要素，其年銷售額達(dá)540億美元，在全球有46,000名員工。陶氏將化學(xué)和創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展原則緊密結(jié)合，為全球超過(guò)160個(gè)國(guó)家的客戶提供種類繁多的產(chǎn)品及服務(wù)，讓客戶能以更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供應(yīng)各市場(chǎng)，包括飲用水、食品、藥品，以及油漆、包裝和個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品等。除特別注明外，「陶氏」或「公司」是指陶氏化學(xué)公司及其附屬公司。有關(guān)陶氏的進(jìn)一步資料，請(qǐng)瀏覽陶氏網(wǎng)頁(yè)
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