由于近日媒體報道個別品牌雞蛋檢查出三聚氰胺,國內(nèi)雞肉、雞苗價格出現(xiàn)恐慌性下跌。農(nóng)業(yè)專家表示,雞肉、蛋價格暴跌將導(dǎo)致存欄大大下降,如果農(nóng)民繼續(xù)縮小蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模,明年3、4月份價格將恢復(fù)性上漲。
據(jù)了解,目前媒體報道的雞蛋中檢出三聚氰胺一共只有4例。據(jù)專家分析,這幾起雞蛋檢出三聚氰胺報道均為個案,只涉及個別養(yǎng)殖企業(yè)的個別批次雞蛋,且超標(biāo)量都很低。我國是世界上第一雞蛋生產(chǎn)大國。2007年,以雞蛋為主的禽蛋產(chǎn)量2529萬噸,居世界第一位,占世界禽蛋總量的37.3%。其中,雞蛋總量約3700億枚,不僅滿足國內(nèi)市場需要,而且年出口約14億枚。我國雞蛋質(zhì)量整體是合格的,可以放心食用。個別廠家個別批次雞蛋中檢出三聚氰胺的原因,可能是蛋雞飼料受到三聚氰胺污染,或者是雞蛋在儲存、運輸過程中使用塑料包裝物造成微量三聚氰胺遷移污染。
三聚氰胺事件進(jìn)一步摧毀了消費者對食品安全脆弱的信心,原本持續(xù)下跌的雞肉、雞蛋價格加速下跌,僅11月1日一天,河北雞苗價格跌了近25%至30%,雞肉價格跌至4元/斤左右的成本線。
前農(nóng)業(yè)部專家、華通創(chuàng)富基金(私募)經(jīng)理王軍在接受采訪時表示,三聚氰胺個案的發(fā)生,對國內(nèi)的肉雞、蛋雞養(yǎng)殖業(yè)是沉重的打擊,一是食品安全問題的發(fā)生將導(dǎo)致消費者信心嚴(yán)重下降,影響終端消費;二是將嚴(yán)重影響中國雞蛋、雞肉及其制品的出口。受需求不足影響,年底前雞肉、蛋的價格可能還將保持跌勢。由于雞肉、蛋價格跳水,部分地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了農(nóng)民焚燒雞苗現(xiàn)象。根據(jù)蛋雞的養(yǎng)殖周期,明年3、4月份的蛋雞存欄將大大下降,如果消費者信心恢復(fù),屆時雞蛋、雞肉價格將會回升。
針對可能是飼料造成三聚氰胺雞蛋的問題,農(nóng)業(yè)部部長孫政才日前赴河北檢查蛋雞生產(chǎn)安全時表示,農(nóng)業(yè)部門將采取最嚴(yán)格、最有力的措施,深入開展飼料安全整治,確保雞蛋等畜產(chǎn)品安全,維護(hù)蛋農(nóng)利益。堅決做到加強監(jiān)測檢查,對有問題的飼料產(chǎn)品,對凡是在飼料產(chǎn)品中添加三聚氰胺等有害化學(xué)物質(zhì)的飼料生產(chǎn)企業(yè),一經(jīng)發(fā)現(xiàn),對飼料,堅決查封并進(jìn)行無害化處理;對企業(yè),一律依法吊銷飼料生產(chǎn)許可證,并依法嚴(yán)肅處理責(zé)任人。
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