Predis™,西得樂獲得專利保護的瓶胚干式殺菌系統,最初開發用于冷鏈銷售的飲料,現在也可以用于在常溫下銷售的產品。用于敏感性產品無菌灌裝的干式殺菌技術是對過去的重大突破。
使用無菌包裝用于延長室溫銷售敏感性飲料(果汁、茶、風味水以及能量飲料)的貨架期。為了響應消費者的偏好和日益嚴格的食物安全法規,無菌灌裝為敏感性飲料提供了新的包裝選擇。
西得樂CombiPredisTMFma是用于在無菌條件下吹瓶和灌裝敏感性產品的系統,它創新且簡單。這個系統區別于其他同類設備的關鍵特征在于其“瓶胚干式殺菌技術”:用過氧化氫蒸汽(H2O2)在加熱爐入口處對瓶胚進行干式殺菌,代替了用水洗瓶。CombiPredis™Fma將Predis™解決方案和西得樂最新的Sensofill™Fma無菌灌裝技術整合在一臺集吹瓶、灌裝和封蓋為一體的設備內。
成本效益和環境效益
瓶胚干式殺菌解決方案好處多多。在提供無與倫比的成本效益以及產品和環境效益的同時,Predis™還能夠保證敏感性飲料卓越的衛生性能。一條傳統的無菌灌裝線每天使用250m³的水和200升的化學物質對瓶子進行殺菌,而Predis™則使用過氧化氫蒸汽對瓶胚進行干式殺菌。不需要用水,極大地減少了化學品的使用,沒有污水產生。其他好處還包括節能、占地更小、可用于輕量級瓶子。對瓶胚而不是瓶子進行高溫殺菌避免了空瓶熱應力。
歐洲和北美洲的一些飲料生產商已經開始使用CombiPredis™Fma設備。
新的領域
PET包裝在果汁、加味飲料和茶飲料中占據統治地位,并逐漸應用于牛奶的包裝。在室溫下處理低酸飲料,如牛奶和其他乳制品是一個真正的挑戰,這些產品需要非常專業和小心的處理。通過與乳制品生產商合作,西得樂開始進入最后的領域:用CombiPredis™Fma無菌灌裝機灌裝UHT牛奶。