新產(chǎn)業(yè)
機(jī)會(huì)總是與挑戰(zhàn)并存的。食品和飼料添加劑市場(chǎng)也是如此。
首先，如歐洲立法允許在非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品中加入低于1％的轉(zhuǎn)基因物質(zhì)。天然維生素都是從轉(zhuǎn)基因原料中提取，而歐洲民眾，尤其是北歐國(guó)家民眾對(duì)于轉(zhuǎn)基因問題相當(dāng)敏感，對(duì)于標(biāo)有“從轉(zhuǎn)基因中生產(chǎn)”的產(chǎn)品，往往并不青睞。由此立法，一些生產(chǎn)商開始向現(xiàn)有產(chǎn)品中加入非轉(zhuǎn)基因物質(zhì)，以期從這輪趨勢(shì)中獲利。
其次，從中國(guó)和印度等地進(jìn)口的低價(jià)基礎(chǔ)抗氧化劑也預(yù)計(jì)將產(chǎn)生巨大影響。盡管有反傾銷稅和進(jìn)口稅，但這些產(chǎn)品的使用和價(jià)格降低的壓力將拉動(dòng)同類產(chǎn)品價(jià)格下降。
再次，抗氧化劑技術(shù)經(jīng)歷多年的演進(jìn)之后，技術(shù)已經(jīng)臻于成熟，對(duì)于市場(chǎng)的推動(dòng)作用已經(jīng)減小。目前，大多數(shù)廠商都將技術(shù)研發(fā)的主要精力放在降低天然及合成氧化劑的成本上。天然抗氧化劑成本雖高，但效果更好；而合成氧化劑成本相對(duì)低廉，但效果不太理想。業(yè)內(nèi)改進(jìn)技術(shù)、提高效率、削減生產(chǎn)生本會(huì)成為廠商的重中之重。
為了適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)的快節(jié)奏生活，消費(fèi)者對(duì)于預(yù)制食品保質(zhì)期的要求越來越嚴(yán)格。而為了生產(chǎn)出安全且保質(zhì)期較長(zhǎng)的預(yù)制食品，生產(chǎn)商需要增加抗氧化劑的用量。如此以來，預(yù)計(jì)在未來一段時(shí)期內(nèi)，對(duì)于預(yù)制食品的需求將繼續(xù)增長(zhǎng)，抗氧化劑市場(chǎng)也將隨之實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。
飼料添加劑全球采購(gòu)已成為一大趨勢(shì)。添加劑成本、生產(chǎn)工藝和能耗都對(duì)飼料產(chǎn)品的成本造成影響。為了降低成本、增加競(jìng)爭(zhēng)力，飼料生產(chǎn)業(yè)必然會(huì)向加工成本低的地區(qū)轉(zhuǎn)移。由于像谷類、大豆粉等飼料原材料為散裝貨物，其運(yùn)輸成本與油價(jià)緊密相關(guān)，這也造成了原料價(jià)格的不確定性。這也增加了生產(chǎn)商對(duì)控制添加劑成本的關(guān)切。
Frost & Sullivan公司簡(jiǎn)介
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（藍(lán)劍）