塑料
5月31日上午，在兩位政協委員的監督下，雁塔區衛生監督所執法人員對轄區內部分餐飲單位“套袋碗”、“快餐盒”等使用情況進行了執法檢查，發現仍有餐飲店違規使用塑料袋套碗，最令人難以置信的是紅專路上的魏家涼皮店，為了省油，竟用塑料布來蒸制涼皮，衛生部門責令該店立即停業整頓，并將予以重罰。
使用“無證”塑料袋仍較普遍
5月31日上午10時許，記者跟隨衛監人員和兩位政協委員前往雁塔區幾所學校門前的餐飲店進行檢查。在九十八中附近的5家餐飲店，衛監人員發現所有店家都不能現場出示一次性飯盒和食品塑料袋的生產許可證及合格證，一些店主表示，這些東西都是小販送貨上門，由于以前不知道食品包材需要索證，所以他們沒留。
在西安教育學院附近的兩家餐館，依然存在套袋碗現象，執法人員當場對套袋碗的塑料袋進行了沒收。在翠華南路陜西師范大學附屬中學附近的幾家涼皮店、面館、奶茶攤，衛監人員發現了一批不能現場出示生產許可證及合格證的一次性食品塑料杯。
塑料布蒸出“毒涼皮”
在紅專路上的魏家涼皮店，執法人員發現廚房衛生條件極差，墻面、地面留有污漬。正在蒸制涼皮的籠屜上露出的一條條黃色的塑料布，引起了檢查人員的注意，原來店家為了省油，竟然將涼皮放在塑料布上蒸。
執法人員介紹說，塑料在高溫下會釋放出毒素，這樣一蒸毒素自然會浸入涼皮，對用餐者的健康影響很大。面對被抓現行，老板承認了他制作“毒涼皮”的投機取巧行為。
雁塔區衛生監督所副所長米潔當場痛批涼皮店老板的 “害人”行為，并定性為“私用有毒有害包裝材料加工食品”。一位正在買涼皮的女大學生在參觀了該店涼皮的加工過程后，心有余悸的表示：“這種方法做出的涼皮誰還敢吃？”衛生監督人員當場將30多公斤“毒涼皮”進行了銷毀，并責令店家立即停業整頓，等候進一步處罰。
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（蔚藍）