2009年7月2日,中國上海 — “2009榮格食品飲料業技術創新獎”頒獎典禮日前在上海淳大萬麗酒店隆重舉行。賽默飛世爾科技公司憑借三聚氰胺檢測技術——LC-MC/MS檢測方法,一舉奪得“食品安全類”技術創新大獎,也成為唯一一家上榜的科學儀器制造商。該獎項是全球著名工業資訊媒體榮格集團自2005年創立技術創新獎以來首次就食品安全技術設立獎項,體現了榮格技術創新獎對食品工業社會責任承諾的重視,也是對2008至2009年度為中國食品安全乃至社會生活帶來深刻影響的創新技術的肯定。
賽默飛世爾科技公司中國區市場總監毛君玲女士(左)代表公司領獎
LC-MC/MS檢測方案,應用配有Surveyor™ LC-MS型液相泵和自動進樣器的Thermo Scientific TSQ Quantum質譜儀。Thermo Scientific TSQ Quantum三重四極桿質譜系統是唯一可以使用高度選擇反應監測(H-SRM)模式的儀器,這種模式使動物組織等復雜樣品的快速和有效分析更容易、更快捷。Thermo Scientific的LC-MS/MS檢測方法,得出的精密度值和準確度值,完全滿足食品藥品監督管理局關于分析方法建立和確證的指導原則與要求。另外,此方法與渦流技術相結合,提供了一套從樣品制備到數據分析完全的解決方案,節省了科研工作者和政府檢測機構工作人員的寶貴時間。
該方法是美國國家食品安全與技術中心檢測三聚氰胺的主要方法,目前也被中國質量監督檢驗檢疫總局(AQSIQ)及下屬實驗室作為參考方法。2008年下半年,國內關于嬰幼兒奶粉中存在三聚氰胺的丑聞迅速引起全社會的高度關注,賽默飛世爾的技術團隊也在48小時內迅速做出反應,以LC-MC/MS檢測方案幫助相關機構開發出檢測牛奶和嬰兒配方乳制品中三聚氰胺的檢測方法。
自2009年1月起,由著名B2B工業資訊媒體出版商榮格貿易出版有限公司主辦的“2009榮格食品飲料業技術創新獎”評選活動吸引了國內外企業參加,經過來自中國食品工業協會、中國食品添加劑生產應用工業協會、中國食品發酵工業研究院、中國食品和包裝機械工業協會、中國肉類食品綜合研究中心、上海市冷凍食品協會、上海市糖制食品協會等專業機構的專家評審團的嚴格評議,最終評選出了20項創新技術和27項具有代表性的創新產品。
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