2010-3-9 來(lái)源:安捷倫科技有限公司
關(guān)鍵詞：安捷倫 DNA 檢測(cè)
快速、簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確的安捷倫魚(yú)類(lèi) DNA 檢測(cè)技術(shù)成為海產(chǎn)品種類(lèi)鑒定和標(biāo)簽信息驗(yàn)證常規(guī)檢測(cè)方法
2010 年 3 月 1 日，佛羅里達(dá)州奧蘭多市，匹茲堡儀器博覽會(huì)（Pittcon) 2010—安捷倫科技公司（紐約證交所代碼：A）日前發(fā)布了一套系統(tǒng)，加速和簡(jiǎn)化了利用 DNA 鑒定食用魚(yú)種類(lèi)的分析過(guò)程，使得 DNA 檢測(cè)這種高精度技術(shù)能夠作為一種常規(guī)方法應(yīng)用于海產(chǎn)品標(biāo)簽信息的驗(yàn)證以及相關(guān)成分的檢測(cè)。
安捷倫魚(yú)類(lèi)品種鑒定方法將樣品與物種 DNA 數(shù)據(jù)庫(kù)中的數(shù)據(jù)進(jìn)行匹配。該系統(tǒng)整合了安捷倫魚(yú)類(lèi)品種 DNA 指紋圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)，安捷倫 2100 生物分析儀以及專(zhuān)屬的數(shù)據(jù)分析軟件（RFLP Decoder）。這種 DNA 分析方法基于聚合酶鏈反應(yīng)-限制性片斷長(zhǎng)度多態(tài)性（PCR-RFLP），不僅其準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性均遠(yuǎn)高于目前的蛋白質(zhì)檢測(cè)方法，而且確定品種的時(shí)間也從幾天縮短到幾個(gè)小時(shí)。現(xiàn)在，DNA 分析已經(jīng)可以作為一種常規(guī)檢測(cè)方法被海產(chǎn)品加工商、經(jīng)銷(xiāo)商、大型零售商、公益組織和政府機(jī)構(gòu)廣泛使用。
“商業(yè)海產(chǎn)品供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)都需要快速、簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確的魚(yú)類(lèi)品種鑒定方法，而我們正在滿(mǎn)足這樣一個(gè)巨大的全球性需求”，安捷倫化學(xué)分析部總經(jīng)理 Mike McMullen 說(shuō)道：“消費(fèi)者和監(jiān)管機(jī)構(gòu)越來(lái)越重視海產(chǎn)品的可持續(xù)捕撈，并且要求其中不得摻雜其它的低價(jià)品種。我們提供的儀器正是要讓每個(gè)人都能更加放心，他們?cè)诋?dāng)?shù)仫埖暧貌蜁r(shí)所食用的比目魚(yú)確實(shí)是真正的比目魚(yú)。”
不論是新鮮的、冷凍的、干的、腌漬的還是剁碎的魚(yú)，甚至是魚(yú)鱗，該系統(tǒng)都能準(zhǔn)確鑒別。RFLP Decoder 數(shù)據(jù)分析軟件可以識(shí)別 50 多種魚(yú)的實(shí)驗(yàn)室DNA分析圖譜，用戶(hù)還可自行添加其他魚(yú)類(lèi)品種的圖譜。
這一簡(jiǎn)便易用的 PCR-RFLP 方法由英國(guó)的 Campden BRI 開(kāi)發(fā)。便利的預(yù)包裝試劑、高度自動(dòng)化的芯片實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)以及同樣簡(jiǎn)便易用的 RFLP 圖譜匹配軟件，大大提高了該方法的簡(jiǎn)便性。目前，此系統(tǒng)已經(jīng)提供給包括主要的歐洲海產(chǎn)品制造商以及美國(guó)與歐洲的多所大學(xué)和政府機(jī)構(gòu)在內(nèi)的諸多早期用戶(hù)。
關(guān)于安捷倫產(chǎn)品在食品檢測(cè)中的應(yīng)用
安捷倫在開(kāi)發(fā)分析工具和分析方法方面有著悠久的歷史，世界各地眾多政府機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)以及私人的實(shí)驗(yàn)室都在使用其產(chǎn)品進(jìn)行衛(wèi)生安全食品檢測(cè)。安捷倫的儀器可用于檢測(cè)食物成分和質(zhì)量，還可用于添加劑、污染物和殘留物相關(guān)的食品安全檢測(cè)，包括進(jìn)口原料檢驗(yàn)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、質(zhì)量控制和包裝。