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    美國《時代》雜志最近評選出50項最糟糕發明，這些發明涉及交通運輸、金融通訊、衛生保健等諸多領域。其中，塑料食品袋等七項食品領域發明榜上有名。
    新可樂
    營銷人員應該明白一個道理，那就是不要招惹用戶對某款產品的情感依戀，尤其是在涉及擁有99年歷史的可口可樂時，更應該注意這一點。1985年4月13日上市的“更新、更甜”可口可樂雖然成功通過了味道盲測，但在現實世界卻栽了跟頭。可口可樂鐵桿粉絲紛紛打來電話或寄來書信抱怨，僅僅推出三個月，可口可樂公司即恢復傳統配方的生產，所有可樂罐和可樂瓶全部增加了“古典”商標，以便令消費者重新獲得他們“初戀般”的感覺。
    氫化油
    反式脂肪堪稱21世紀人類健康的災難，但發明出來仍有其實際用途。19世紀末，氫開始被添加至像植物油這樣的油類中，以增加食物的保存期限。然而，現代研究發現，氫與油類的結合對人體健康具有一系列意料之外的后果，會促使有害膽固醇增加，患心臟病的幾率上升。后來，麥當勞這樣的生產商紛紛從其食品中消除反式脂肪，2006年，美國要求全美食品加工企業必須在其生產的產品包裝中明確標出反式脂肪的數量。
    Honegar保健液
    Honegar1959年由德弗瑞斯特-賈維斯（DeForestC.Jarvis）博士發明，確實與其英文名稱很相符：蘋果醋和蜂蜜的混合物。賈維斯從佛蒙特州當地農戶的飲酒習慣中得到了開發Honegar的靈感。他認為佛蒙特州的農戶更健康。由于味道很差，這款產品未能受到市場歡迎，但其背后的科學或許聽上去有一定道理：蜂蜜和蘋果醋均含有大量重要的抗氧化劑，能治療包括關節炎在內的許多疾病。
    紅色色素2號
    紅色色素2號是上世紀70年代最為普及的食品色素之一。在前蘇聯科學家聲稱測試結果顯示這種物質與癌癥有關之后，這種食品色素于1976年迅速在市場上消失。人們的恐慌情緒就此平息了嗎？也許，因為沒有人因紅色色素2號患上癌癥。但由于公眾的恐慌，紅色M&M’s巧克力在市場上整整消失了10年時間。
    塑料食品袋
    20世紀70年代末，作為取代紙袋的塑料袋既方便，又便宜，很快得到了人們的認可，現在有80%的零售商使用塑料袋。雖然它們拯救了數百萬棵樹，但是塑料袋產生的惡果，并不亞于其帶來的好處：每年有5億多個用過的塑料袋被丟棄，有數百萬個熟料的沒被掩埋掉，變成垃圾，到處亂飛。根據生產期間使用的塑料袋類型，這些袋子可能需要幾百年才能分解掉。循環再利用是解決這個問題的一種辦法，不過更好的辦法是不用紙袋和塑料袋，而改用自己準的可反復使用的袋子。
    蔗糖聚酯
    當提到營養，有什么能比零熱量、零膽固醇和零脂肪更誘人的呢？1996年1月，美國食品和藥物管理局批準蔗糖聚酯成為一種食物添加劑。FritoLay也成為最早使用蔗糖聚酯的公司之一，1998年推出它的WOW！薯條。但是，蔗糖聚酯被證明是一種貪婪的化學物質。它不僅去除食物中多余的脂肪，而且它還干擾身體吸收基礎維生素的能力。副作用包括痙攣、脹氣和下痢。
    Vio飲料
    可口可樂公司稱Vio是世界上第一種“活力飲料”，但Vio是牛奶碳酸型飲料，這個說法確實值得推敲。可口可樂公司于2009年推出Vio飲料，在紐約等城市進行試銷。令人驚訝的是，這種飲料并未受到消費者的歡迎可口可樂公司日前仍在生產Vio飲料，只不過數量相當有限。