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食品安全問題層出不窮,食品包裝安全不容忽視
2011-6-14 來源:中國聚合物網
關鍵詞:醋酸乙酯 塑料包裝薄膜 食品安全 包裝安全
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最近,有關于食品安全的新聞頻頻曝光,從乳制品,食品添加劑到毒黃瓜、塑化劑,食品安全問題越來越引起整個社會的關注。由于目前食品本身安全問題過多,公眾的注意力集中在食物的本身,卻忽略了食品包裝安全方面的問題。但實際上,它們已然成為一個無法分割的整體問題。例如在塑料包裝中,有些廠家使用不純凈的醋酸乙酯,甚至摻入一些國家明令禁止的對人體有害的化合物以降低成本。還有些食品廠商采用低價的食品包裝,這些包裝由于印刷過程中的技術不規范,往往有苯殘留問題,而苯這種致癌物質的危害甚至會超過了食品本身的安全危害。食品包裝不安全難言食品安全,要樹立“食品包裝安全等同食品安全”的觀念,加強食品包裝質量安全監管,為食品安全多加一把鎖。
國家已經開始重視食品包裝安全的問題,并于2009年6月1日,經四次審議修訂實施了《食品安全法》,在這部法律中首次將食品包裝納入其范疇,并對食品包裝提出了明確要求:貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害,直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具,禁止生產、經營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品。
現實中,食品包裝容器及包裝材料的安全、衛生質量控制比較薄弱,實際形勢不容樂觀;食品包裝容器、包裝材料生產企業規模小,工藝設備落后,管理水平不高,產品安全質量無法保證;一些食品企業只注重所生產食品的安全質量,不注重所使用包裝的安全質量,對采購的食品包裝質量把關不嚴;一些食品包裝容器、包裝材料企業,在貿易合同中不規定貨物的安全、衛生指標,有的甚至隱瞞貨物實際用途,以此逃避檢驗檢疫機構的監管。這些現實問題使得包裝市場問題層出不窮,安全隱患尤為突出。
在食品包裝中,塑料占據了很大的市場份額,由于其輕便簡潔和各種優異的性能,給人們的生活提供了極大的便利,得到成為人們越來越關注的一個重點。而現有的食品包裝行業,廠商的觀念似乎本末倒置,將重點大多放在了包裝外觀上,而忽視了包裝的主要目的—-保護食品,因而市場上就出現了很多不合理,選材不正確,甚至生產不合格的產品,使得不但對食品起不到保護作用反而“污染”了食品本身,例如由于包裝材料使用不當,使得未到保質期的食品提前過期;包裝材料質量不達標,使得材料中的有害物品被析出流入食品中。此外由于人們對生活質量越來越高的要求以及市場的開放性和全球經濟的一體化,我們的產品不會僅限于國內,對外貿易量的增多,也使得我們對包裝產品的質量安全性方面提出了越來越嚴格的要求。
 
BOPA全面進軍食品包裝市場
 
在食品包裝行業,我們常見的塑料包裝薄膜有PE、PP、,PET,PVC、EVOH、PVDC等。但PE薄膜不宜包裝含有植物油的食物,尤其不適合盛放熱或加熱的食品,用其包裝和覆蓋后的食品進微波爐里加熱會對人體產生很大的危害性。同樣PVC也不可以包裝食物加熱,因為PVC保鮮薄膜遇熱后薄膜內的增塑劑會析出而污染食品。縱觀市場現狀,我們急需一種安全、環保以及各方面性能優異的食品包裝材料。
隨著國家對食品安全認證的強制推行以及對食品衛生安全問題整治力度的不斷加強,食品包裝材料需要吻合其各項安全質量指標。而BOPA薄膜由于它獨特的性能將會在食品包裝市場脫穎而出,尤其是其高端品,需求大增,市場占有份額可觀。BOPA薄膜具有以下突出的優點:相對于PE和PP具有很高的穿刺強度,其耐破裂、耐;中擊性以及拉伸強度等都是包裝薄膜中最好的。相對于EVOH、PVDC等阻隔性材料它又具有節省成本和符合環保要求的優勢,并且其耐油性很強,由于其氣體和芳香阻隔特性介于良好和優異之間,對O2和CO2的阻隔性比低密度聚乙烯高100倍左右,特別適合于芳香敏感性包裝,如要求延長保存期的易腐食品,所以BOPA薄膜是食品保鮮、保香的理想原料。此外,其柔順性優良、耐溫范圍廣(-60~150℃ ),它能在要求極高的消費品包裝和運輸包裝中提供極高的安全性,加上適用溫度范圍極廣,從冷凍至蒸汽消毒等多種應用領域均可使用。加之透明性較好,且無毒無害,在人們生活水平日益提高,環保意識增強的今天更能適應市場需求。因此BOPA雙向拉伸尼龍薄膜將具有良好的發展前景,有望成為未來食品包裝市場的后起之秀。
                                                     
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(藍劍)
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