如今老百姓是談地溝油色變，但由于缺乏簡(jiǎn)單有效的檢測(cè)手段，經(jīng)常是防不勝防。最近，由江陰極光儀器科技有限公司自主研制的拉曼光譜儀成功破解了這一難題，今后國(guó)產(chǎn)食品檢測(cè)地溝油、三聚氰胺等指標(biāo)，成本將大幅降低。
作為一種國(guó)際通用分析儀器，拉曼光譜儀被廣泛應(yīng)用于科研、工業(yè)、生物醫(yī)學(xué)、環(huán)保以及食品安全等領(lǐng)域，尤其是針對(duì)地溝油、三聚氰胺等，能夠在幾分鐘內(nèi)給出定性分析，可以說是這些食品安全隱患的“克星”。據(jù)江陰極光儀器科技有限公司項(xiàng)目負(fù)責(zé)人謝建偉介紹，在拉曼光譜儀問世之前，鑒別地溝油確實(shí)沒有非常有效的科學(xué)辦法。不過，此前拉曼光譜儀的核心技術(shù)一直被歐美國(guó)家所掌控，如果中國(guó)要進(jìn)口，不僅每臺(tái)價(jià)格高達(dá)200萬元，而且還面臨著各種限制，因此只有國(guó)內(nèi)少數(shù)大型實(shí)驗(yàn)室使用。
這次，極光儀器在技術(shù)方面的成功突破，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)高端拉曼光譜儀領(lǐng)域的空白，將有助于這種儀器的國(guó)產(chǎn)化及大范圍推廣普及，從而以較低成本為食品安全檢測(cè)提供助力。據(jù)了解，2009年至今，該公司已經(jīng)成功研制完成3個(gè)型號(hào)拉曼光譜儀的設(shè)計(jì)、研發(fā)和優(yōu)化，并申請(qǐng)了數(shù)十項(xiàng)專利。接下來，極光儀器將著手建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，爭(zhēng)取明年實(shí)現(xiàn)拉曼光譜儀的批量生產(chǎn)。