會發出芳香氣味的可樂相信大家都沒見過,日前,據百事可樂該技術研發者PeterGiven和NaijieZhang介紹,該工藝以芳香化合物為原料,將其封裝在明膠膠囊中。當人們打開飲料容器時,膠囊會破裂發出香味。
百事可樂已宣布,公司已為其"芳香傳遞系統"塑料包裝技術提交了專利申請。百事稱,公司會將該包裝技術應用到果汁和冰鎮飲料等產品中去。
兩位研發者說道:"研究表明,在有些情況下,芳香能夠在很大程度上影響消費者對某種飲料或其他食品味道的認知,使其產生愉悅的情感反應,引發美好的回憶,從而以這種方式讓產品的總體性能得以改善。”
據悉,百事可樂"芳香傳遞系統"工藝在產品包裝的過程中使用了二級保護層。該保護層可利用包括生物聚合物薄膜在內的各種材料制作而成。