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塑料
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问题1、塑料袋含有各种有害成分Q?

塑料袋中含有苯ƈ芘、增塑剂、邻苯二甲酸盐等各种有害成分Q这些成分会(x)转移到放在塑料袋中的食物上,对h体健康造成严重的危実뀂事实上Q只要用的塑料袋符合相关的国家标准要求Q在常温下或冯温度下用食品包装材料,其安全性都是有保障的?

问题2、苯q芘作ؓ(f)彩色塑料袋的着色剂Q与食品接触后会(x)转移Q?

彩色塑料袋中的确含有苯ƈ芘,但冰里面温度较低,而且基本恒温Q即使有苯ƈ芘也是稳定存在于塑料袋中Q不?x)向外迁UR此外,现在用来装食物的一般都是透明白色塑料袋,彩色塑料袋ƈ不多见。用塑料袋存N物,在冰׃׃两天Q短旉内也不易挥发有毒害的物质。因此,该说法不可信?

在日常生zMQ最Ҏ(gu)使塑料袋产生苯ƈ芘迁Uȝ是高温a(b)炸、烧烤、烟熏等cd的食物。因此,qx应该量吃煎炸和烧烤食品,q离油烟Q或者不用塑料袋装此c食物,q样可以较好地避免摄入苯ƈ芘?

问题3、增塑剂从塑料袋表面析出Qh体通过接触袋中食材其摄入体内Q会(x)对h体健康造成严重危害Q?

增塑剂是常见的塑料添加剂Q可增加塑料的柔韧性和Ҏ(gu)。增塑剂的急性毒性很低,Z摄入后短旉内几乎没有Q何表现。研I表明,包含增塑剂的塑料制品Q在到油脂或?00℃以上的高温环境下,?x)发生迁U,但这U迁UM是比较缓慢的?

通俗一Ҏ(gu)_(d)用塑料袋装a(b)条、锅贴、麻辣烫、关东煮{温度较高的食物Q增塑剂?x)发生迁U,且温度越高迁U量大。因此,塑料制品要避免和高温油脂cȝ物体接触Q少加热?

不过对于q种q移也不用过于恐惧。增塑剂的迁U量其实是非常少的,比国家允许的标准都要许多倍。只要不过国家规定的标准,是不?x)对Z造成损害的。而且Z对于塑化剂有代谢功能Q只要不是长期且大量的摄入,都不用担?j)?

问题4、保鲜袋与塑料袋有何区别?

保鲜袋一般是使用聚乙?PE)、聚氯乙?PVC)或聚偏二氯乙?PVDC)q?U材质制成。其中,PE、PVDC保鲜袋相对安全,PE主要用于水果蔬菜的包装,PVDC主要用于一些熟食、火腿的包装?

PVC保鲜袋虽然广泛用于食品蔬菜的外包装,但对Z有一定的潜在危害Q一般只用于外皮?x)被L的水果蔬菜(如橘子、橙子、哈密瓜{)(j)的包装?

一般超?jng)的塑料袋几乎不透气或者透气性很差,如果用来保存蔬菜、水果这cL分含量很高的食物Ӟ效果都比较差。尤其当塑料袋口pȝ的时候,蔬菜水果因ؓ(f)~氧Qؓ(f)?jin)获得生命活动所需的够的能量Q就?x)分解更多的营养。同Ӟ因缺氧呼生的酒精留在果蔬里,?x)引h蔬腐烂变质,所以果蔬在塑料袋内存放旉不宜q长?

正规合格的保鲜袋有较强的透气性,氧气可以通,能比较有效地L厌氧菌繁D,所以保鲜袋是很好的食材保鲜选择?


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