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江南大學:“低聚木糖的生產方法”獲得中國專利優秀獎
2010-02-25  來源:中國聚合物網

    中國專利獎日前揭曉,江南大學的一種“低聚木糖的生產方法”獲得中國專利優秀獎。

    由江南大學食品學院楊瑞金教授領銜的一種“低聚木糖的生產方法”,是以玉米芯為原料,經稀酸預處理和蒸煮后用木聚糖酶酶解,采用超濾和納濾技術去除酶解液中大分子雜質和小分子單糖,利用新型粉末化工藝制取低聚木糖含量達到90%以上的低聚木糖粉末產品。本專利整體技術水平達到國際領先,自主的木聚糖酶生產技術打破了國外對該項技術的壟斷,項目產品填補了國內外高純度低聚木糖產品空白。本專利在新疆等地區實現產業化后,社會經濟效益顯著,推動了國內低聚木糖產業的發展。

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