Category of Research Project：天津市自然科學基金重點項目
Scale of Research Project：萬
list of participants ：何本橋等
beginning and ending dates ：2013.4-2016.3
植物甾醇被美國FDA認可為防治心腦血管疾病的天然保健食品新原料，但其只有轉化成甾醇酯才有利于人體吸收。目前工業上甾醇酯的化學合成法中因反應溫度高、時間長而存在催化劑殘留和副反應嚴重的兩大瓶頸問題，嚴重影響其作為功能食品的品質和安全性。開發貫流型膜反應器及集成工藝，可解決上述難題，實現綠色合成。