儀器儀表
香港城市大學(xué)生物及化學(xué)系近日利用化學(xué)傳感技術(shù)，研發(fā)出可快速檢測(cè)物品是否含有有毒物質(zhì)的新方法。這種方法使用一種特制的分子聚合材料，最快一分鐘內(nèi)就可檢出包括食品在內(nèi)的樣本是否含農(nóng)藥、污染物質(zhì)或其他毒素。
據(jù)香港媒體報(bào)道，香港城市大學(xué)耗時(shí)兩年、斥資超過30萬港元，開發(fā)針對(duì)食品及環(huán)境測(cè)試的化學(xué)傳感技術(shù)。城大生物及化學(xué)系副教授林漢華解釋，傳感物質(zhì)以聚合材料制成，只要將粉末狀的聚合材料混合酒精，加入測(cè)試樣本，一旦檢測(cè)出有毒物質(zhì)，包括農(nóng)藥、污染物質(zhì)或毒素等，顏色就會(huì)由粉紅色轉(zhuǎn)變?yōu)闊晒饩G色。
據(jù)報(bào)道，香港過去相關(guān)檢測(cè)多在化驗(yàn)所進(jìn)行，檢測(cè)一個(gè)樣本花費(fèi)二、三千港元。而香港城市大學(xué)以成本較低的化學(xué)傳感技術(shù)完成測(cè)試，不但很快可得知結(jié)果，測(cè)試費(fèi)用較實(shí)驗(yàn)室測(cè)試便宜九成。
林漢華還表示，這種測(cè)試目前只能知悉樣本是否含有有毒物質(zhì)，無法測(cè)試該物質(zhì)的準(zhǔn)確濃度，因此測(cè)試主要解決的是樣本是否含有禁用物質(zhì)的問題。
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（子妍）