11月13日，寧夏回族自治區藥監局出臺規定叫停餐飲單位餐具套塑料袋行為，也就是說不管塑料袋是否是合格、食用級產品，一律不許套在碗上，外帶食品如麻辣燙、粥、豆漿等食品一律禁止用非食品級塑料袋。6天過去了，餐飲單位是否還存在餐具套塑料袋行為？11月18日，記者來到各類餐飲企業較集中的新華街商圈采訪后發現，店內用餐碗套塑料袋的少了許多，而外帶食品依然還在使用非食品級的塑料袋。
店主主動聯系消毒碗配送公司
離中午12點就餐時間大概還有半個多小時的時間，朝陽巷一家營業面積不到30平方米的涼皮店就陸陸續續有顧客就餐。記者在這家涼皮店要了一碗炒涼皮和一碗粥，都是直接盛在了碗里。趁店主不太忙，記者詢問店主是否知道我區叫停餐飲業餐具套塑料袋行為。店主告訴記者，以前店里的餐具都套塑料袋，自從上周看了新聞后就不再套塑料袋了，為此，她還專門聯系了一家消毒碗公司從這周開始配送消毒餐具。“雖然成本有所增加，但這樣做畢竟衛生很多。”
當記者問到外帶麻辣燙如何帶走時，店主說出了自己的苦衷。“其實我們也很清楚熱的燙的食品不能直接盛到塑料袋里，可是很多顧客對消毒碗并不放心，在他們看來，‘套袋碗’才是放心碗。”這家店主坦言，小店剛開的時候，有的顧客看到店里的碗沒有套塑料袋，干脆一走了之，為了不影響生意，他們只好套上塑料袋。
最終成本可能轉嫁給消費者
育才巷一家麻辣燙店的老板告訴記者，店內使用的塑料袋大多都是在批發市場上買來的，厚度和質量都與正規的食品袋有較大差距。他雖然不用塑料袋套碗，但是有顧客要帶走的話就要用到這樣的塑料袋。“一般小店用的塑料袋大概2塊一把，一把大概四五十個左右。計算下來，一個普通塑料袋的價格只有四五分錢左右，而超市里用的食品專用袋一個成本要在三毛錢左右。如果外帶食品用食品級專用袋，那最終成本只能轉嫁到消費者身上。”
采訪中，永康巷一家經營麻辣燙的老板告訴記者，店里以前有一次性餐盒，可是很少有人買賬，一碗涼皮最多7塊錢，沒有人愿意再加1塊錢打包，為了不影響生意，最終還是選擇用塑料袋打包。
最后，記者來到新華街商圈一家設立在超市內的串串香攤點，這家攤點所有盛食物的鐵盤子都套了一層塑料袋，而記者仔細觀察發現，這些塑料袋都是食品級的塑料袋。
11月18日，自治區藥監局食品衛生監督處相關負責人告訴記者，此次專項整治，不論是非食品級還是食品級塑料袋都一律不允許套在碗上，只要發現餐飲服務單位的餐飲具有套用塑料袋行為，食品監督管理部門將依據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》責令改正，并給予警告；拒不改正的，處2000元以上2萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。