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| 資料類型： |
PDF文件
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| 關(guān)鍵詞： |
山藥 黏液 流變行為 |
| 資料大小： |
821K |
| 所屬學(xué)科： |
分子表征 |
| 來(lái)源： |
2010年第十屆中國(guó)流變學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)議（2010.11.14~16，杭州） |
| 簡(jiǎn)介： |
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研究山藥黏液的流變行為，發(fā)現(xiàn)常溫下黏液在8h內(nèi)性質(zhì)保持不變，其穩(wěn)態(tài)流動(dòng)曲線存在著三個(gè)不同區(qū)域：第一區(qū)域內(nèi)，黏度隨剪切速率（）變化不顯著，呈現(xiàn)牛頓流動(dòng)行為；第二區(qū)域內(nèi)，隨增大，黏度下降，呈現(xiàn)非牛頓行為；第三區(qū)域內(nèi)，隨繼續(xù)增大，黏度又基本保持，但略有下降。 |
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| 作者： |
王平，胡極，鄭麗娜，劉德明，杜淼，鄭強(qiáng)
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| 上傳時(shí)間： |
2011-04-27 14:08:48 |
| 下載次數(shù)： |
7 |
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4
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