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含銅奧氏體抗菌不銹鋼抗菌性能和機(jī)理初步研究

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關(guān)鍵詞：

奧氏體抗菌不銹鋼抗菌性能 DNA 剪切作用可溶性蛋白抗菌機(jī)理

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所屬學(xué)科：

分子表征

來源：

2007年第六屆中國(guó)功能材料及其應(yīng)用學(xué)術(shù)會(huì)議暨2007國(guó)際功能材料專題論壇論文集(11.15-11.19，武漢)

簡(jiǎn)介：

考察了含銅奧氏體抗菌不銹鋼的抗菌性能，并對(duì)其抗菌機(jī)理進(jìn)行了初步探討。方法：覆膜法測(cè)定殺菌率；透射電鏡觀察E.coli細(xì)胞形態(tài)；考馬斯亮藍(lán)法測(cè)定細(xì)胞漏出液中可溶性蛋白含量；瓊脂糖凝膠電泳檢測(cè)菌體基因組DNA考察抗菌不銹鋼對(duì)DNA的剪切作用。結(jié)果：除產(chǎn)氣腸桿菌外，奧氏體抗菌不銹鋼對(duì)其它供試的16種常見微生物均顯示較強(qiáng)的抗菌活性，具有廣譜抗菌性。在作用9h時(shí)可將1107cfu/ml的E.coli全部殺滅，對(duì)濃度≤1107cfu/ml的E.coli液在24h內(nèi)殺滅率達(dá)到99.5%。透射電鏡結(jié)果顯示，與奧氏體抗菌不銹鋼作用后的E.coli細(xì)胞壁和細(xì)胞膜破裂，核區(qū)不明顯；作用后的菌液中可溶性蛋白質(zhì)含量增加；實(shí)驗(yàn)中未檢測(cè)到有明顯的菌體DNA斷裂現(xiàn)象。結(jié)論：奧氏體抗菌不銹鋼具較強(qiáng)的抗菌性能和廣譜抗菌性。其作用機(jī)理可能為使菌體細(xì)胞壁和細(xì)胞膜因氧化而破裂，胞內(nèi)可溶性蛋白漏出，最終導(dǎo)致菌死亡。

作者：

楊偉超，南黎，李慧，徐慧，呂曼祺，楊柯

上傳時(shí)間：

2008-06-12 13:58:28

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