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含銅鐵素體抗菌不銹鋼的殺菌機理的初步研究

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關鍵詞：

抗菌不銹鋼大腸桿菌殺菌機理

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347K

所屬學科：

分子表征

來源：

2007年第六屆中國功能材料及其應用學術會議暨2007國際功能材料專題論壇論文集(11.15-11.19，武漢)

簡介：

通過殺菌性能、蛋白質溶出、添加半胱氨酸等實驗，并利用生物透射電鏡技術，對含銅鐵素體抗菌不銹鋼對大腸桿菌的殺滅作用機理進行了初步研究。結果表明抗菌不銹鋼對大腸桿菌的殺菌率達到99.99%。進一步的研究發現，大腸桿菌與抗菌不銹鋼作用后，其細胞壁和細胞膜破裂，細胞膜脂質和含—SH等還原基團酶發生氧化，細胞內出現了明顯的內含物溢出現象。隨著與抗菌不銹鋼作用時間的延長，細菌細胞內的蛋白質漏出量不斷增加，最終致使細菌死亡。

作者：

南黎，劉永前，楊偉超，呂曼祺，徐惠，楊柯

上傳時間：

2008-06-12 13:54:21

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oneplaygirl 2010-01-18 15:12:01

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